由于家具陳設和消費者行為距離（個(gè)體間距/社會(huì )距離）的不同，花都裝飾餐館風(fēng)格的咖啡館和酒吧風(fēng)格的咖啡館在空間形象方面迥異?？Х瑞^的風(fēng)格造成了其空間結構的不 同，但是其產(chǎn)生過(guò)程是相同的。因此，咖啡館空間的室內設計過(guò)程是基本規劃（設計階段）—實(shí)施規劃（總協(xié)調）—施工——開(kāi)業(yè)。

1 基本規劃（空間形象和范圍）

在項目預算、經(jīng)濟實(shí)力以及客戶(hù)的要求和特征的基礎上，通過(guò)設計方向和受限制的元素，基本規劃的作用是決定設計概念，從而建立空間形象。它顯示了概念性的空 間設計，例如空間結構、安排、燈光、顏色和人流規劃，從而滿(mǎn)足功能和美學(xué)要求。在這種情況下，會(huì )出現各種方案，如有必要，可對設計進(jìn)行修改或調整。

此外，因為咖啡館是銷(xiāo)售其空間的場(chǎng)所，所以總體設計概念的出發(fā)點(diǎn)應是將空間利用最大化。也可以這樣解釋?zhuān)纯Х瑞^的室內設計應滿(mǎn)足顧客和用戶(hù)的功能和美學(xué)要求，因為室內設計對服務(wù)效率和顧客的心理具有很大的影響。

影響人類(lèi)心理的因素：

A 席位風(fēng)格（視野朝向窗戶(hù)）和席位陳設（產(chǎn)生舒適以及獨立使用墻和角落的感覺(jué)）。

B 擁擠區的確立（主入口，出納員和中央的桌子）。

C 用隔墻隔開(kāi)景象、聲音和空間，獲得空間的獨立和私秘性。

D 色彩和照明規劃。

2 基本設計（設計階段）

在基本規劃的基礎上，開(kāi)始進(jìn)行空間規劃的細圖（地板，立面圖，釙面圖，天花版，照明和家具陳設）。在該過(guò)程中，需要再次和客戶(hù)協(xié)商家具陳設，照明，色彩和適合于空間和用途的材料。

在這個(gè)步驟中，要將基本規劃所建議的事項應用于設計，以便分析空間消費者及其行為。本步驟需要考慮操作系統，從以下角度考慮：空間形象，桌子數量以及桌子使用的周轉率，工作區和服務(wù)室的有效分布，已經(jīng)空間結構。

檢驗表：

A 根據設計條款檢查詳細設計。

B 設計圖，例如平面圖，平頂布置圖，釙面圖，透視圖和立面圖。

C 從行動(dòng)角度分析空間的消費者及其行為。

D 功能和美學(xué)的空間的結構，席位陳設和展示規劃。

E 根據空間形象選擇裝修、家具設計和照明規劃。

3 實(shí)施設計（總體協(xié)調）

實(shí)施設計表示施工和最終基本規劃的制造所需要的施工圖。圖紙應包括現場(chǎng)施工所需要的細節，例如施工方法，裝修，家具的選擇與陳設，以及設備的展示。而且細節以規格的形式明確表達出來(lái)，以免干擾施工。

檢驗表：

A 準備現場(chǎng)施工的施工圖。

B 準備已確定的設計施工祥圖。

C 評估詳細的應用，例如照明風(fēng)格，色彩規劃和家具陳設。

D 根據設計概念提出設計方案，并為更改事項提出新建議。

E 規劃服務(wù)系統的效率。

4 施工和監督（評估）

這是根據實(shí)施設計圖進(jìn)行現場(chǎng)施工的過(guò)程，實(shí)施設計圖是由設計師完成的。在這種情況下，設計師應該檢查客戶(hù)的詳細要求是否得到滿(mǎn)足，是否合適地應用了設計， 家具的數量和尺寸是否與空間大小適合，以及人流是否得到有效地規劃?，F場(chǎng)設計應解決現場(chǎng)條件以及實(shí)施規劃之后內容的變化所產(chǎn)生的問(wèn)題。

檢驗表：

A 在現場(chǎng)確定基本設計和實(shí)施設計的檢測點(diǎn)。

B 從空間形象的角度確定表達風(fēng)格。

C 根據已變化的現場(chǎng)條件評估設計變更。

D 施工期間補充和檢查設計申請。

5 開(kāi)業(yè)之后的維護。

施工結束并不意味著(zhù)設計過(guò)程結束。因此，設計師應該在開(kāi)業(yè)之后檢查一些維護重點(diǎn)，例如缺陷設施的檢查和修理，檢查設計附件元素，內部和外部裝修等。

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